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Bolo de pote para vender: a receita, o custo e o preço de cada pote

Descubra quanto custa cada bolo de pote que você faz e por quanto vender, antes de ir para a cozinha.

E-book Bolo de Pote: Receita, Custo e Preço sobre a mesa, com potes de bolo de chocolate em camadas ao fundo
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Capa do e-book Bolo de Pote: Receita, Custo e Preço

Você pode fazer o bolo de pote mais gostoso do bairro e mesmo assim trabalhar de graça.

Muita gente começa do mesmo jeito: vê uma receita no YouTube, compra os potes, olha quanto a vizinha cobra e coloca o mesmo preço. Vende tudo, fica feliz, e no fim do mês não sabe para onde foi o dinheiro.

O problema quase nunca é a receita. É a conta.

Quem não sabe quantos potes a receita rende, quanto custa cada um e quanto vale a própria hora acaba cobrando R$ 5,00 num pote que custa mais do que isso para fazer.

O mesmo pote de 250 ml, dois preços
Preço da vizinha
R$ 5,00

Sobra R$ 1,47 para pagar um trabalho que vale R$ 2,25. Cada pote paga menos do que o seu tempo.

Preço calculado
R$ 7,50

Paga ingredientes, pote, gás, perdas, taxa e o seu trabalho, e ainda sobra R$ 1,62 de margem.

Exemplo completo do e-book: lote de 20 potes, custo total de R$ 5,58 por pote. Você refaz a conta com os seus preços.

Este guia junta num lugar só a receita base, a montagem e a conta completa: rendimento, ingredientes, embalagem, gás, perdas, trabalho e taxas, até chegar ao preço de cada pote.

Você preenche com os preços que pagou no seu mercado e segue o passo a passo, com um exemplo completo do começo ao fim.

Assim o seu primeiro lote sai da cozinha com o preço certo, e você sabe quanto sobra em cada pote em vez de descobrir no fim do mês.

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O que você terá com o Bolo de Pote: Receita, Custo e Preço

  1. Bolo de pote para vender, super fácil de fazerReceitas base: massa branca, massa de chocolate, brigadeiro cremoso, creme de ninho e calda.
  2. Todo pote com o mesmo peso, como nas confeitariasMontagem do pote passo a passo, com porção padrão por camada.
  3. Quantos potes rende a sua receita de bolo?Teste de rendimento com a sua própria receita.
  4. Descubra quanto custa cada bolo de pote que você fazCusto de cada ingrediente pela quantidade usada.
  5. O erro de preço que faz o bolo de pote não dar dinheiroEmbalagem, gás e perdas: os custos que quase todo mundo esquece.
  6. O preço do bolo de pote que paga até o seu trabalhoComo colocar o valor da sua hora no preço.
  7. Pare de copiar o preço da vizinhaA fórmula do preço com taxas e margem (e por que dividir, não somar).
  8. Quanto cobrar no bolo de pote sem sair no prejuízoExemplo completo: 20 potes de 250 ml, do mercado ao preço final.
  9. Produza a quantidade certa e perca menos bolo de potePlanejamento da produção: quanto fazer para não sobrar.
  10. Renda extra com bolo de pote, feito na sua cozinhaOnde e como vender, registro de vendas e quando formalizar (MEI).
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Para quem é este guia

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Uma fórmula que as confeitarias já usam

A maioria dos cursos de bolo de pote ensina mais receitas. Este guia ensina o que vem depois da receita: quanto ela rende, quanto custa cada pote e por quanto vender.

Você usa os seus preços, a sua receita e o seu pote, e chega a um número que cobre ingredientes, embalagem, gás, perdas, taxas e o seu trabalho. É a mesma conta que as confeitarias fazem, explicada para quem está começando na cozinha de casa.

Cada semana vendendo sem saber o custo é uma semana trabalhando por menos do que vale o seu tempo.

O ingrediente sobe, o pote sobe, e o preço fica parado porque você não sabe quanto precisa aumentar. Quem faz a conta hoje decide com números; quem deixa para depois continua trabalhando muito e sobrando pouco.

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